Cenar a base de canapés: 45 ideas para montar un menú de aperitivos
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El pavo, el marisco y los grandes platos son cosa de Nochebuena y Navidad. Fin de año es una fiesta más informal y, por lo tanto, se puede celebrar con un menú también más informal. Esta vez no hace falta encender el horno y preparar intensos asados, la noche del 31 de diciembre se presta a dar rienda suelta a la imaginación culinaria y montar divertidos y originales aperitivos. Se trata de montar una cena a base de canapés que además permita a los comensales no llenarse demasiado y disfrutar de la fiesta de después sin el estómago a tope.
Estas 45 propuestas servirán de inspiración para aquellos que pasen de los clásicos y se animen a que los aperitivos lleguen hasta la hora de las uvas.
- Canapés crujientes de parmesano con humus y cebolla caramelizada
COOKPADAdemás de estar buenísimos, son aptos para celíacos. En Cookpad puedes ver cómo prepararlos. - Tartaletas de langostinos
COOKPADSólo hace falta lechuga, masa de hojaldre, lechuga, mahonesa y kétchup. Tienes la receta en Cookpad. - Canapé de galleta de queso y morcilla
COOKPADEl truco está en que el queso sea muy curado. A partir de ahí sólo hace falta seguir estos cinco pasos. - Falso paté de centollo
COOKPADFalso porque no lleva centollo: se prepara con anchoas, latas de mejillones, palitos de cangrejo, cebolla y mahonesa. Puedes ver aquí cómo prepararlo. - Queso de O Cebreiro con anchoas
COOKPADTambién lleva pimienta blanca molida y aguardiente blanco. Puedes ver en Cookpad cómo prepararlo. - Tartaletas de humus y ahumados
COOKPADEl humus en este caso está hecho con aguacate y garbanzos y además de salmón se decora con ventresca. Mira en Cookpad cómo prepararlo. - Canapé de foie con mermelada de tomate
COOKPADMuy, my fácil de hacer. Basta un solo paso y ya está listo para llevar a la mesa.Mira aquí cómo prepararlo. - Tartaletas con puré de berenjena
COOKPAD"Un entrante muy rápido, sano y que sorprenderá a todo el mundo", escribe su autora. Prepáralo siguiendo estos pasos. - Canapé de rulo de cabra caramelizado
COOKPADSe hace con cebolla, pan, rulo de queso de cabra y azúcar moreno. Prepáralo siguiendo estos pasos. - Canapés de foie, manzana y pasas
COOKPAD"Fácil y diferente", dice su autor. El plato se prepara en muy poco tiempo y se come también en cuestión de segundos. Aquí puedes ver cómo hacerlo. - Tartaletas de remolacha y langostinos
COOKPADEl plato se completa con salsa rosa. Puedes ver aquí cómo prepararlo. - Pincho de morcilla con cebolla caramelizada
COOKPADLleva también cebolla crujiente. Aquí puedes ver cómo prepararlo. - Tostas de bonito con alioli y ajo negro
COOKPADSe tarda muy poco en prepararlas y quedan muy pintonas. Mira la receta en Cookpad. - Galletas de queso con cremas saladas
COOKPADDe alcachofas, de tomate, de cebolla... Aquí puedes ver cómo preparar las galletas y sus acompañantes. - Canapés de tapenade de higos con queso de cabra
COOKPADEl plato se completa con pipas garrapiñadas. Prepáralos siguiendo estos cuatro pasos. - Canapés de ventresca
COOKPADPerfectos para ir abriendo boca antes de empezar con los platos más fuertes. Puedes ver la receta en Cookpad. - Aperitivo de melón y gelatina de moscatel
COOKPADSencillísimo de preparar y muy cómodo de comer. Mira aquí cómo preparar la receta. - Canapés de salmón, queso y lima
COOKPADNo son tan simples como parecen: la crema de queso tiene truco. Descubre aquí cuál es. - Tartaletas de huevo y surimi
COOKPADSólo hacen falta 15 minutos y cuatro ingredientes para preparar este aperitivo. Mira aquí cómo hacerlo. - Tartaletas de butifarra blanca y manzana
COOKPADCon un toque de canela. Encuentra la receta en Cookpad. - Pincho de angulas del monte sobre la cebolla pochada y mostaza
COOKPADSi no encuentras estas setas, puedes recurrir a las clásicas del supermercado.Prepara las recetas siguiendo los pasos de Cookpad. - Pintxo de salmón marinado
COOKPADPuedes encontrar aquí la receta de salmón marinado y ver en este enlace cómo hacer este pincho. - Pintxo de jamón cocido, langostino y huevo duro
COOKPADFunciona siempre y le gusta a todo el mundo, dice su autor. Mira aquí cómo prepararlo. - Alcachofas con foie de pato
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Canapés navideños de mozzarella y pimiento
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Mini rollitos de salmón ahumado rellenos
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Canapés rollo de queso con jamón serrano
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Hojaldre de sobrasada con miel y camembert rebozado
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Hígado relleno con risotto roquefort
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Sushi de calabacín y trucha ahumada
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Montadito de salmón y queso fresco
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Huevos estrellados con gulas y gambas
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Bolitas de foie con sésamo
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Hojaldre de camembert relleno
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Pintxo de pollo y mozarella caramelizado
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Rollitos de crema de puerros y champiñones con jamón
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Tostas con queso
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Canapés de sobrasada con huevo de codorniz y orégano
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Cucharilla de pulpo con calabaza
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Entrante de picadillo de chorizo y patata
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Camembert relleno de salsa de tomate
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Canapés con paté de salmón
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Minihamburguesas
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Milhojas de lomo y mozzarella
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta. - Vieiras con jamón serrrano
COOKPADMira aquí cómo preparar la receta.
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